Cerdo con verdolagas

Descripción

Un platillo casero por excelencia, elaborado con costilla y cabeza de lomo de cerdo, verdolagas tiernas y tomate verde. Las verdolagas son un quelite de sabor ácido que se lleva excelente con la carne y la salsa de tomate y aportan gran cantidad de nutrientes como ácidos grasos omega y vitaminas A, B y C además de hierro. Es un platillo llenador que se antoja todo el año con tortillas y frijoles negros para que tengas una comida muy completa y equilibrada.